我当天辞职不去老板说一分钱不给我

您咨询中提到老板不支付工资的情况，根据《劳动法》的相关规定，解除劳动合同后，若公司不支付员工工资，员工不仅有权要求公司支付拖欠的工资，还可以要求经济补偿金。具体来说，《劳动法》第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。因此，您有权依法要求相应的工资报酬和经济补偿。
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面对老板坚持不给工资的情况，您可以先尝试与老板协商解决；协商无果时，可向用人单位所在地的劳动行政部门或劳动仲裁委投诉。具体操作包括：准备劳动合同、工资条等证据材料，向劳动行政部门提交投诉书，详细说明欠薪情况；或者向劳动仲裁委提起仲裁申请，由仲裁委依法裁决。必要时，还可寻求法律援助或提起诉讼。
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从法律角度，为支持您的欠薪主张，您应准备以下证据：1. 劳动合同或工作协议，证明您与用人单位的劳动关系；2. 工资条或银行流水，显示您的工资发放记录及欠薪情况；3. 辞职信或解除劳动合同通知书，证明您已离职；4. 与老板的聊天记录或通话录音，若老板曾承认欠薪事实；5. 同事或证人的证言，证明您的工资被拖欠。准备好这些证据后，可通过协商、投诉或仲裁等方式维权。